Bylinky
Bazalka
Dnes je v obchodech k dostání velké množství kultivarů s rozmanitou barvou květů - v odstínech bílé, růžové až fialové. Ani listy nemusí být klasicky zelené, jejich až černo-fialová barva není nijak výjimečná.
Obvykle bývá pěstována jako koření, ale její léčebné účinky by neměly zůstat...
—————
Citronová tráva
Exotickým jídlům připraveným z ryb, drůbeže nebo mořských plodů dodává tráva jemné citronové aroma a společně s kořením jako je kari, koriandr, chilli, zázvor nebo kokosové mléko i jedinečnou chuť. Využití má ale i jako léčivka.
Působí antibakteriálně, takže se její odvar používá při...
—————
Dobromysl neboli Oregano
Dobromysl obecná známá spíše jako oregáno má široké uplatnění především v italské a francouzské kuchyni.
Má podobné chuťové vlastnosti a tedy i využití jako majoránka.
Dobromysl je opravdu vděčná nenáročná bylinka, která se jistě stane díky květům a vůni praktickou ozdobou Vaší zahrádky či okenního...
—————
Libeček
Využít se dají nejen listy, ale i semena. Vůbec nejúčinnější jsou kořeny. Výrazná vůně libečku připomíná polévkové koření, k jehož přípravě se rostlina využívá.
Do omáček a k dušeným masům je libeček vynikajícím kořením (zkuste přidat pár lístků ke skopovému), přidat ho lze i do mletého masa a...
—————
Máta
Máta je vytrvalá bylina s hranatou lodyhou, dorůstající do výšky až 80 cm.
Z lodyhy vyrůstají podlouhlé zubaté listy, podobné kopřivovým. Zpravidla jsou sytě zelené, ale někdy se, společně s lodyhou, zbarvují slabě do červena.
V létě se rozvíjejí růžové až fialové květy v lichoklasech, které ale...
—————
Mateřídouška
Tato aromatická bylina se pěstuje jako letnička (saturejka zahradní) i jako trvalka (saturejka horská).
Saturejka zahradní je jednoletá bylina až 30 cm vysoká s lodyhou na spodu dřevnatící a keřovitě rozvětvenou.
Kvete od července do zámrazu.
Je velmi vhodná k pěstování na kořeninových a...
—————
Meduňka
Meduňka potřebuje slunné stanoviště.
Protože je tato trvalka poměrně velká a po seřezání se ještě rozrůstá, můžete si ušetřit námahu s výsevem a koupit si asi jen dvě rostliny.
Později se dokonce sama vysévá a kromě toho se dá množit dělěním.
Během růstu vyžaduje vydatnou...
—————
Pažitka
Může dorůst až 80 cm výšky, listy jsou vzpřímené tmavě zelené na průřezu kulaté. Květenství je okolík pětičetných, tmavě růžových kvítků, podepřených toulcem. Semena jsou drobná lesklá černé barvy.
Potřebuje slunné vzdušné polohy, nevadí jí lehčí půda s dostatkem dostupného...
—————
Rozmarýn
Miluje slunce, velmi mu proto svědčí pobyt venku prakticky po většinu jeho vegetačního období.
Na rozdíl od většiny rostlin mu intenzivní sluneční paprsky nevadí, ale naopak napomáhají k jeho větší aromatičnosti i vůni.
Z rozmarýnu se jako koření používají buď čerstvé nebo usušené...
—————
Šalvěj
Pěstuje se nejčastěji jako léčivka či koření.
A to jak na zahrádce, tak v květináči za oknem, kde ale dorůstá výrazně menších rozměrů.
Léčivou částí jsou listy nebo nať bez dřevnatých dolních částí neolištěných stonků.
Její hlavní užití je v desinfekci při zánětech nebo poranění například v...
—————
Šalvěj ananasová
Exotická šalvěj, listy voní po čerstvém ananasu, květy a list vhodné k dekoraci a do čaje, květy se objevují od časné zimy.
Pěstuje se jako okrasná bylina, kvete červeným květem, velmi dekorativní.
Používá se do ovocných salátů a na ananasové Mojito, čaj má antidepresivní účinky.
Nepřezimuje...
—————
Saturejka
Tato aromatická bylina se pěstuje jako letnička (saturejka zahradní) i jako trvalka (saturejka horská).
Saturejka zahradní je jednoletá bylina až 30 cm vysoká s lodyhou na spodu dřevnatící a keřovitě rozvětvenou.
Kvete od července do zámrazu.
Je velmi vhodná k pěstování na kořeninových a...
—————
Stévie sladká
Pěstování ve skleníku, přímo venku nebo v květináči.
Stévii se nejvíce ale daří ve skleníku.
Je poměrně teplý, bez větru, má dostatečnou vlhkost.
Snad největším nepřítelem stévií jsou slimáci.
Jelikož jsou stévie velice sladké, stávají se výbornou pochutinou pro slimáky ale i hmyz.
Bedlivě o své...
—————
